在发展食物产业上，河南汤阴是个多面手。

　　早在2001年，汤阴就建议了“依托汤阴丰富的农业资源上风，积极实行工业强县计谋，苟且招商引资，发展以农居品为原料的食物工业”这一观念。发展于今，汤阴现领有食物企业100余家，年产值朝上120亿元，初步酿成了面及面成品、肉类深加工、速冻食物与失业食物四大产业集群。

　　算作首个“中国食物工业名县”，汤阴近些年加大招商引资力度，世界500强和行业龙头企业纷纷在此投资兴业，助推汤阴以“食”力出圈。

年出口鸡肉熟食超1.3万吨

金品达鸡肉串卖民众

　　汤阴的肉鸡产业，一直是上风食物产业之一。其中，位于汤阴县产业皆集区的安阳金品达食物有限公司（以下简称金品达）是当地龙头企业，鸡肉熟食加工出口业务，是它最大的脾气。

　　“公司领有年宰杀3000万只肉鸡和加工1.5万吨出口鸡肉熟食坐蓐线各一条。”金品达董事长王光灿先容。黑椒腿肉串、炭烧鸡皮串、鸡生蚝串等日式烧鸟串，以及唐扬鸡块等炸鸡居品，还关联东煮里常见的鸡肉丸等，从金品达启程，漂洋过海，出口至日本、好意思国等国外阛阓。

　　金品达在2004年获取对日出口天赋，经过20年深耕，刻下该业务如故是公司最焦灼创收开始，2023年出口量13840吨，创汇5157万好意思元，创历史新高。2023年9月，金品达获胜通过好意思国FDA供应商验收，领有了对好意思出口天赋。“本年以来咱们如故与近10家客户成就妥洽关联，以泡椒凤爪为代表居品，月均订单破百吨，预测畴昔该阛阓将有强大增长。”王光灿先容。

　　与此同期，围绕日式烧鸟这一大单品，自2022年底，金品达运转加码国内阛阓，戮力于打造国内日式烧鸟第一品牌。据先容，日式烧鸟原料都继承鲜品，再经零下四十二度速冻工夫，保证居品性量。刻下企业针对国内阛阓重心开发了约36款居品，畴昔在居品结构、口味改革等方面将握续干涉，胁制开发日料新品，进一步抖擞餐饮阛阓需要。

聚焦鸡蛋液

汤阴又素养出一家细分赛谈头部企业

　　在鸡类居品开发上，河南省德谷食物有限公司（以下简称德谷食物）则选了一个小众赛谈：鸡蛋液。

　　虽是小众居品，但鸡蛋液的诈欺却相配普通，蛋糕点心等烘焙品、速冻米面成品以及大型团餐供应的番茄炒蛋里，都有它的存在。“2021年咱们公司在汤阴县宜沟镇崇拜筹建，占地约40亩，其中坐蓐车间4600频频米，公司投资约4000万元开发了国内先进的鸡蛋液深加工坐蓐线，首先在工夫上就保握了首先。”德谷食物总司理柴智先容。

　　2022年3月，德谷食物开启试坐蓐，昔日销售额就朝上了2000万元，而本年的销售观念为1亿元。不到三年，德谷食物如故发展成为河南鸡蛋液赛谈头部企业。

　　大河财立方记者在德谷食物坐蓐车间看到，鸡蛋送到坐蓐线上，从清洗消毒运转，即进入了全自动化加工经由。柴智告诉记者，公司自有30万只蛋鸡的繁衍范畴，同期还在汤阴、省内多地及山东成就了多个妥洽繁衍基地，从繁衍端运转严格把控质料，坐蓐出的巴氏杀菌蛋液居品具备无杂质、无药残、质料雄厚、食物可溯源、微生物目的远优于国度最低条件等上风。

　　德谷食物的鸡蛋液居品主要分为三种：全蛋液、卵白液、蛋黄液。刻下，德谷食物雄厚坐蓐下，一天花消鸡蛋可达1300万颗，可达成日产50吨蛋液，全年预测坐蓐1.8万吨蛋液，不错每天管束相近约350万只蛋鸡产能。刻下公司如故与国内多个速冻食物企业、烘焙西点品牌以及团餐企业达成深度妥洽，预测来岁将进一步扩产，投建二期工场。

“素牛排”销量天下首先

红派食物成汤阴失业食物少壮

　　失业食物是汤阴重心素养的四大食物产业集群之一，居品品类丰富，包括坚果炒货、膨化食物、饼干、果脯蜜饯、豆成品、卤味儿等，而它们所属的企业，好多都是招引而来。其中就包括河南红派食物有限公司（以下简称红派食物）。

　　2013年，红派食物创举东谈主被汤阴的招商引资政策和营商环境诱导，一起沿着京广线，从湖南来到汤阴投资建厂。公司总司理丰崇勇先容，公司初创时辰中枢居品即是大豆拉丝卵白系列，也即是刻下所坐蓐的“素牛排”。

　　拉丝卵白主要所以大豆离别卵白、低温豆粕、谷物卵白等为原料，历经荒芜工艺经心加工而成，它领有近似肌肉纤维的特有质感和咀嚼感。“咱们从原料方法就运转严格品性，采选卵白质含量超67%的大豆拉丝卵白；”素牛排“的加工工序是先油炸后卤制。卤制方法咱们坚握用相比传统的工艺，大骨头熬汤、猪皮熬胶、香辛料增味。”丰崇勇说谈。

　　2022年，为扩大坐蓐范畴，红派食物位于汤阴工夫开发区的二期工场崇拜启动，新工场占地约10.7万频频米，投资过亿元，2023年干涉坐蓐。大河财立方记者在红派食物坐蓐线看到，自动化坐蓐经由为食物安全、居品设施化等提供了全处所保险，传统加工工艺融入当代开荒，品性与产能得以兼顾。除了黑椒、香辣、暖锅等多种风仪、多个规格的“素牛排”，还有糖醋素排骨等多个素肉居品，它们从这里启程，销往天下各地。

　　2023年，红派食物营收约3亿元，其中一半以上来自“素牛排”这个大单品。深耕失业食物范畴，红派食物近两年还开发了氮气手撕烤脖等失业食物，普及企业竞争力。此外，布局速冻食物和预制菜产业，研发小炒牛肉、梅菜扣肉等居品，开发餐饮等消费阛阓。

多措并举鼓吹招商引资

汤阴食物产业年产值超120亿元

　　大河财立方记者从安阳市工业和信息化局了解到，汤阴县食物产业涵盖农副食物加工业、食物制造业，现领有食物企业100余家，年产值朝上120亿元。

　　产业团员，很猛进度上成绩于汤阴县在招商引资方面握续发力。数据显现，汤阴县有93%的企业都是招引而来。在食物产业方面，汤阴依托丰富的农业资源上风，积极实行工业强县计谋，苟且招商引资，发展以农居品为原料的食物工业。

　　具体来看，精确选商引资，以速冻食物、面成品为重心，科学编制产业链招商图谱，紧盯上市公司、行业龙头企业、国表里500强企业、国企央企等四类企业动态，积极开展“点对点”精确对接。对准新兴产业，成就预制菜“链长制”职责专班，服从素养和引进一批预制菜头部企业，打造集研发、坐蓐、冷链、物流等产业链因素完备的预制菜产业集群。

　　同期，饱读舞企业围绕产业陡立游引育配套样子，探索成就“坐蓐基地+销售公司”双招引方法，比如通过安井食物穿针引线，获胜引进源香食物、其亮食物，同期鼓吹安井食物、源香食物营销商在汤阴注册商贸公司。

　　刻下欧洲杯体育，汤阴如故落户了益海嘉里、中粮集团、今麦郎、嘉士利、安井食物、甘源食物、源香食物等世界500强和行业龙头企业28家，领有26个中国闻名商标及598个系列名牌居品，初步酿成了面及面成品、肉类深加工、速冻食物与失业食物四大产业集群。